آرشیو آشپزی در وبلاگ وردپرس | صفحه 2

خبرنگاران: گولاچ نان محلی و نذری سمنانی هاست که در آیین برات که در شب های قدر برگزار می شود، برای شادی روح اموات خیرات می شود.

سوشی غذایی است که مهد اختراع آن ژاپن است و معنای لغوی آن ماهی نمک سود شده است. تا نام این غذای ژاپنی می آید ناخودآگاه به یاد ماهی خام و برنج می افتیم. این تداعی عده بسیاری را در جهان سر ذوق می آورد و البته عده دیگری هم حالی بد پیدا میکنند و حتی در تصورشان...

معجون انار با آن طعم ملس و رنگ مجذوب کنندهی که دارد، یکی از محبوب ترین نوشیدنی های پاییزی و زمستانی است که می توانید در خانه درست کنید. ترکیب طعم های مختلف در این معجون موجب شده تا هر فرد با هر سلیقه ای از آن لذت ببرد. معمولاً در طرز تهیه معجون مخصوص انار...

اگر به تازگی ماشین ظرفشویی ال جی خریده اید و طرز کار آن را نمی دانید، این مقاله برایتان مفید خواهد بود. آشنایی با طرز استفاده از ماشین ظرفشویی ال جی، نحوه صحیح بارگیری، انتخاب مواد شوینده مناسب و چرخه شست وشو، نقش مهمی در عملکرد بهینه این وسیله برقی ایفا...

ما در این مطلب 12 رودخانه برجسته جهان را انتخاب نموده ایم که بد نیست در صورت امکان حداقل یکبار به آنها مسافرت کنید. این رودخانه ها تاثیرات شگرفی در تاریخ و زندگی نوع بشر داشته اند.

چیز کیک با کدو حلوایی یکی از خوشمزه ترین انواع است. برای درست کردن این دسر پاییزی به پوره کدو حلوایی نیاز دارید. 2 طرز تهیه دسر چیزکیک ساده و خوشمزه با کدو حلوایی در فر و چیز کیک یخچالی را در دنیای آشپزی شگفت انگیز ما در بخوانید. در انتهای مقاله به سوالات...

ماش یکی از حبوبات بسیار خوشمزه و مفید است و در کنار گوشت و آب آن برای سرماخوردگی مغذی می گردد. اگر برای مریضی استفاده می گردد بهتر است پیاز داغ و نعنا داغ را حذف کنید.

ته دیگ یکی از مجذوب کننده ترین بخش های آشپزی ایرانی است اما ترد درآوردن آن کار بسیار دشواری است.

یکی از پودینگ های معروف و خوشمزه عربی-ترکی مهلبیه است که ترکیبی شبیه به فرنی خودمان دارد. این پودینگ خوشمزه می تواند به عنوان یک دسر یا میان وعده عالی برای بچه ها سرو گردد. با طرز تهیه دسر مهلبیه با ما همراه باشید.

در این مقاله از معرفی جاهای دیدنی استانبول درباره تجربه رویایی در سفر به استانبول سخن خواهیم گفت پس اگر قصد سفر به استانبول ترکیه را دارید تا آخر این مقاله با ما همراه باشید

کلم بروکسل همان طور که از نامش پیداست، برای قرن ها در نزدیکی شهر بروکسل بلژیک کشت می شد و بومی نواحی مدیترانه و اروپا است. کلم بروکسل خرد شده مى تواند در سالاد جایگزین کاهو گردد و در انواع سوپ هم قابل استفاده است. به طور کلى اغلب خوراک هایی را که با کلم...

طرز تهیه دوکا در خانه به این علت که ادویه پرکاربردی برای طعم دادن به انواع غذا بوده و در بازار هم به راحتی پیدا نمی گردد، حسابی پرطرفدار است. در مصر یک ضرب المثل وجود دارد که می گوید: eeish we duaah. معنای تحت الفظی این عبارت می گردد نان و دوکا که در حقیقت به این...

غذاهای مناسب سفرغذاهایی هستند که سریع تهیه و سرو می شوند و حمل و نقل آنها نه فضای چندانی را اشغال می کند و نه زحمتی دارد. البته اینکه بتوانید یک غذای مناسب و خوب تهیه کنید، نیاز به تجربه سفر دارد. اما در هر حال ما در این مطلب به شما خواهیم گفت که غذاهای مناسب...

کارگری چندین جعبه را روی کمر خود گذاشته و در بازار نامدایمون حمل می نماید.

اگر در پی منبع غنی امگا سه و فیبر زیاد هستید، این صبحانه یکی از برترین گزینه ها است. شیر هم که اضافه می گردد پروتئین و چربی را نیز باید به داشته هایش اضافه کنید.

بخش اعظم این سوپ را گوجه فرنگی تشکیل داده است. اما در آن سبزیجات تازه ای همانند ریحان و پنیر هم وجود دارند و برای شب های سرد پاییز بسیار دلچسب است.

سفره ایرانی با برنج و نان پیوند خورده و یکی از گزینه های اصلی برای پذیرایی از مهمان، همین برنج است. یکی از روش های مرسوم و پرطرفدار پخت برنج، کته کردن است. طرز تهیه برنج کته ساده و ترفندهای آن در هر خانه، مانند پخت کتلت و کوکو منحصربه فرد و مثل اثر انگشت،...

تست تن ماهی و پنیر یکی از غذاهایی است که با یک بار خوردن آن بدون شک تبدیل به یکی از هواداران پروپاقرصش می شوید. مخصوصا اگر به تن ماهی علاقه دارید به شما پیشنهاد می کنیم تا حتما این غذای لذیذ را امتحان کنید. در این مطلب از مطالب آموزش آشپری تصویری خبرنگاران...

روغن های گیاهی یکی از مواد اصلی آشپزی هستند که اغلب برای تفت دادن، سرخ کردن یا تهیه سالاد استفاده می شوند. در سراسر دنیا، روغن کانولا و روغن زیتون از پرمصرف ترین روغن های گیاهی به شمار می فرایند. تفاوت روغن زیتون و روغن کانولا به آن ها ویژگی های منحصر به...

پرتقال از دیگر میوه های خوشمزه و پرطرفداری است که به واسطه عطر بی نظیر، طعم دلنشین، تهیه انواع دسرها و خوراکی های اشتهاآور و وسوسه انگیز و از همه مهم تر، خواص شگفت انگیز دارویی که در آن یافت می گردد، نظر پزشکان و متخصصان تغذیه را به خود جلب نموده است. برای...