آرشیو آشپزی در وبلاگ وردپرس | صفحه 3

وقتی صحبت از عدس پلو می گردد، بوی کره محلی و گوشت چر خ نموده ای که با پیاز تف داده شده در ذهنمان تداعی می گردد. شاید خیلی ها فکر نمایند عدس پلو یک غذای معمولی است و شاید در مجالس و مهمانی ها کسی سراغ آن نرود؛ اما اگر فوت و فن های درست کردن یک عدس پلو مجلسی...

تاریخچه اکبر جوجهاکبر جوجه از آشناترین نام ها برای هر ایرانی است که گاهی اوقات آدم می ماند که با شنیدن نامش هوس جوجه کند یا به یاد مکانی خاص بیفتد؟ اصلا اکبر جوجه نام غذایی خاص یا روش پختی خاص است یا این که نام آشپز است یا اصلا نام رستوران است؟! به هر حال...

یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار که اصولا آن را به عنوان نوعی فینگرفود یا پیش غذا در مهمانی ها سرو میکنن، پیراشکی مرغ یا گوشت برای شام است. پیراشکی را میتوان با ترکیب انواع گوشت و سبزیجات تهیه کرد؛ از جمله پرطرفدارترین پیراشکی ها میتوان به پیراشکی مرغ...

بیشتر افراد ممکن است تا به حال هویج سیاه را ندیده و یا نخورده باشند. اما این نوع هویج در بسیاری از کشور های آسیایی وجود دارد و استفاده از آن در رژیم های غذایی، بسیار معمول و رایج است. در ادامه با خواص آن آشنا خواهید شد.

مدافع پیشین تیم ملی فوتبال ایران می گوید که اگرچه کره جنوبی بازیکنان خوبی داشت اما شاگردان اسکوچیچ بیش از حد برای میهمان خود احترام قائل شدند.

بوی بد دهان عارضه ای است که تا دچار آن نباشید، متوجه نمی شوید که چقدر آزاردهنده است. بوی بد دهان که در علم پزشکی به آن هالیتوز گفته می گردد، می تواند باعث گردد عزت نفس و اعتماد به نفستان کاهش پیدا کند. دهان می تواند به علل مختلف بو بگیرد. اگر در دهان، بینی،...

همه ما از خوردن خوراکی ها و نوشیدنی های گرم در زمستان لذت می بریم. سوپ یکی از پیش غذاهای محبوب در روزهای سرد است. سوپ ها انواع مختلفی دارند. می توانیم با مخلوط کردن مواد مختلف، یک سوپ خوش طعم و جدید درست کنیم. تهیه سوپ هایی که در این مقاله آورده ایم، وقت...

کدو شکم پر، نوعی غذای قابل طبخ در فر و بدون فر است. غذایی با ظاهر متفاوت که برای ایجاد تنوع غذایی بسیار مناسب است. در این مطلب شما را با طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر آشنا خواهیم کرد. غذایی که هم با نان و هم با برنج سرو شده و می تواند به تنهایی به...

این غذای لذیذ و فوری به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه اش به تدریج از جنوب کشورمان به تمام شهرهای ایرانی منتقل شد و امروزه به یکی از محبوب ترین غذاهای ساندویچی تبدیل شده است.

ترشی هفت بیجار با اصالتی 150 ساله نزدیک های پاییز منزل هر بیجاری پیدا می گردد. البته این ترشی به خاطر طعم بی نظیرش که مدیون ادویه مخصوص و جادویی آن است، محبوبیت ویژه ای پیدا نموده و دورچین غذاهای بسیاری از ما ایرانی ها است.

توت فرنگی یکی از میوه های معجزه آسا است که از آن برای از بین رفتن جوش و لکه و داشتن پوستی زیبا و شفاف استفاده می شود. اگر از جمله افرادی هستید که از خواص شگفت انگیز این ماسک بی اطلاع بودید، در ادامه این مطلب از انگیزه برای آشنا شدن با انواع ماسک با توت فرنگی...

در دنیا تعداد زیادی هواپیما با کاربری های متفاوت وجود دارند که یا برای دوره ای از بهترین ها بوده اند و یا هنوز هم بهترین هستند. با پیشرفت علوم و فنّاوری در زمینه های مختلف خصوصاً صنعت هواپیماسازی، مدل های پیشرفته­ای برای هواپیماهای مسافربری و نظامی ارائه...

تهیه پیراشکی در منزل بسیار ساده است و تنوع بسیاری دارد.

پرجمعیت ترین شهرهای دنیابا گسترش جمعیت شهری و پیشرفت های روزافروزن، در سرتاسر دنیا با کلان شهرهای بزرگی روبرو هستیم که میلیون ها نفر را در خود جای داده اند. یکی از این شهرها شانگهای چین است که با دارا بودن جمعیتی بیش از 24 میلیون به عنوان پرجمعیت ترین...

بنا بر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست آمریکا، آلودگی هوای فضاهای بسته بین 2 تا 5 برابر بیشتر از فضای باز است و هوای آلوده در سراسر دنیا هر سال باعث مرگ بیش از 7 میلیون نفر می گردد و انگار از آن هیچ گریزی نیست.

طبخ این غذا فوت و فن هایی دارد و قرار نیست هرچه دست مان رسید را برای مزه دار کردن جوجه کباب استفاده کنیم!