شیک ترین مرغی که می توانید درست کنید - وبلاگ وردپرس

شیک ترین مرغی که می توانید درست کنید

به گزارش وبلاگ وردپرس، برخی غذاها علاوه بر طعم و مزه خوبی که دارند، شکل و ظاهر خاص و جذابی هم دارند. پاچینی از جمله این غذاهاست.

یک ظرف حاوی پاچینی (کتف مرغ سوخاری) البته در کنار دیگر غذاهای معمول مهمانی ها تنوع خوبی به میز غذای پذیرایی شما می دهد. ضمناً بچه ها هم این غذا را بسیار دوست دارند.

مواد موردنیاز

5 عدد کتف مرغ

3 پیمانه آرد

نوک ق چ فلفل قرمز

2 /1 پیمانه آب یا ماء الشعیر

یک ق چ بیکینگ پودر

به اندازه لازم نمک و پودر سیر

به اندازه لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردن

1. ابتدا خمیر بنیه را آماده کنید. برای این منظور 2 پیمانه آرد و آب (یا به جای آب، ماء الشعیر) را در ظرفی ریخته و با فلفل قرمز، بیکینگ پودر، نمک و پودر سیر مخلوط کنید تا خمیری ماست مانند به دست بیاید.

2. برای آماده کردن مرغ ها، با چاقو برش هایی ایجاد کنید؛ به طوری که کمی گوشت از استخوان جدا گردد. با این کار مرحله پخت مرغ بهتر انجام می گردد و قسمت های ناپخته باقی نمی ماند.

3. یک پیمانه آرد به جای مانده را در ظرفی ریخته، مرغ ها را در آرد بزنید. اضافه های آرد را بگیرید و سپس مرغ ها را به خمیر بنیه آغشته کنید و در روغن داغ بیندازید تا سرخ شوند. پس از سرخ شدن کامل مرغ ها، آنها را با سس سرو کنید.