نشانه های مصرف زیاد نمک
به گزارش وبلاگ وردپرس، خوردن نمک بیش از حد باعث بروز مسائل بسیاری می شود که گاه ممکن است قابل جبران نباشد و آسیبات جدی و خطرناکی به بدن وارد شود. در ادامه با علائم مصرف بیش از حد نمک آشنا می شوید.
تشنگی بیش از حدپس از خوردن غذای شور ممکن است با احساس تشنگی شدید روبرو شوید. نمک عامل اصلی تشنگی ما محسوب می شود. سدیم نقش مهمی در متعادل کردن مایع بدن دارد، از این رو، هرچه نمک بیشتری مصرف کنید، احساس تشنگی نیز تشدید می شود. احساس تشنگی به واسطه واکنش مغز به مقدار نمک موجود در بدن شکل می گیرد. مقدار کمی نمک برای بدن ما ضروری است و سدیم موجود در آن به حفظ مایع درون سلول ها کمک می کند. بر همین اساس، تعادل مایع در بدن حفظ می شود.
بدن تلاش می کند تا غلظت سدیم را در بدن حفظ کند، از این رو زمانی که با مقدار بیش از حد آن روبرو می شود، برای بازگرداندن شرایط به حالت عادی وارد عمل شده و احساس تشنگی شکل می گیرد. اگر آب بیشتری بنوشیم، به حل شدن سدیم و کاهش غلظت آن کمک می کند. کلیه ها به تحقق این هدف از طریق کاهش دفع ادرار کمک می کنند. به طور همزمان، گیرنده هایی که عدم تعادل سدیم را احساس می کنند سیگنال احساس تشنگی را به مغز ارسال می کنند.2
ورم کردندر انگشت های تان کمی احساس سفتی می کنید، پاهای تان متورم شده یا اینکه صبح ها چشم هایی پف کرده دارید، که اگر این گونه است شما احتمالا نمک زیادی می خورید.شرایط در زمانی که بدن شما شروع به نگه داشتن آب اضافی به علت استفاده از مقدار نمک بسیار می کند ورم نامیده می شود و بهتراست از طریق یک رژیم معین و محدود درمان شود.
ممکن است بدون اینکه وزنی اضافه کنید انگشترتان برایتان تنگ شود علت این امر احتباس آب به خاطر ازدیاد نمک در بدن است. مصرف بیش از حد سدیم باعث می شود مغز دستور ترشح هورمونی را بدهد که به بدن دستور می دهد برای پیشگیری از صدمات جبران ناپذیر تا جایی که می تواند آب در خود نگه دارد. 1
فشار خون بالافشار خون بالا اغلب با نشانه یا علامت خاصی همراه نیست که این شرایط را هر چه بیشتر ترسناک می سازد. فشار خون بالا مردم را در معرض خطر بیشتر برای سکته مغزی، حمله قلبی، مسائل کلیوی، و بیماری قلبی قرار می دهد. پرفشاری خون می تواند به واسطه مصرف سدیم بیش از حد شکل بگیرد. همان گونه که پیش تر اشاره شد، سدیم نقش مهمی در تنظیم مایع بدن ایفا می کند. سدیم بیش از حد می تواند مقدار آب در بدن را افزایش دهد که پیرو آن مقدار خون افزایش می یابد. افزایش مقدار خون به رگ ها فشار وارد می کند و فشار خون بالا یا پرفشاری خون را موجب می شود.2
سردردبراساس مطالعه ای که در British Medical Journey منتشر شد، میان سردرد و فشار خون بالا ارتباط عمیقی وجود دارد. همچنین نشان داده شده، کسانی که مصرف نمک بالایی دارند، حتی اگر فشار خون طبیعی داشته باشند، احتمال بیشتری وجود دارد که به سردرد مبتلا شوند.
نیاز مکرر به دستشویی رفتننوشیدن آب زیاد، یکی از دلایل رفتن مکرر به دستشویی است، اما مصرف نمک هم می تواند همین تاثیر را داشته باشد. وقتی نمک زیادی مصرف می کنید، کلیه ها باید برای دفع نمک اضافی، اضافه کاری کنند و شما بیش از حد معمول نیاز به دستشویی رفتن پیدا می کنید.
مه مغزیمصرف نمک زیاد، کم آب شدن بدن و در نتیجه کاهش توانایی تفکر را در پی دارد. در آزمایشی که نتایج آن در Journal of Nutrition منتشر شد، زنانی که دچار کم آبی بودند، سطح تمرکز، حافظه، استدلال، زمان واکنش و همچنین روحیه بدتری را نشان دادند.3
نفخنفخ شرایطی آزار دهنده است و هیچ کس علاقه ای به تجربه آن ندارد. نفخ شدید به احتمال زیاد با غذای مصرفی شما در ارتباط است، به ویژه اگر یک وعده غذایی یا میان وعده سرشار از سدیم را مصرف کرده باشید. سدیم بیش از حد در خون، تخلیه آب از سلول ها را موجب شده و تورم را به همراه دارد. سطوح بیش از حد سدیم که با افزایش سطوح مایع برای متعادل کردن آن همراهی می شود می تواند به نفخ، به ویژه در قسمت شکم منجر شود.
اما شکم تنها بخشی از بدن نیست که پس از مصرف نمک بیش از حد می تواند تورم را تجربه کند. این شرایط می تواند در انگشتان دست و پا نیز رخ دهد. اگر تورم بیشتر نسبت به شرایط عادی را احساس می کنید، مقدار نمک مصرفی خود را کاهش دهید. همچنین، بالاتر قرار دادن قسمت تحت تاثیر قرار گرفته یا انجام اندکی ورزش و تحرک بیشتر می تواند به بهبود شرایط کمک کند. اگر با تورم شدید روبرو هستید و بهبودی در آن حاصل نمی شود به پزشک مراجعه کنید.
افزایش وزنزمانی که درباره نمک و شرایط سلامت فکر می کنیم، بیشتر این ماده را با فشار خون بالا پیوند می دهیم، اما نمک بیش از حد می تواند بر جنبه های دیگر سلامت انسان نیز اثرگذار باشد. افزایش وزن، یکی از آثار آشکار مصرف بیش از حد نمک است. در شرایطی که مقدار مصرف توصیه شده سدیم نباید از 1,500 میلی گرم در روز بیشتر باشد، اما افراد بسکمک حتی تا دو یا سه برابر این مقدار سدیم مصرف می کنند. چندین مطالعه نشان داده اند که یک رژیم غذایی سرشار از سدیم می تواند به چاقی منجر شود.
زخم های معدهافزایش خطر ابتلا به زخم های معده یکی دیگر از خطرات مصرف بیش از حد نمک است. مطالعه ای که در نشریه Infection and Immunity منتشر شد، نشان داد که زخم های معده و سرطان معده می توانند با سدیم بیش از حد در ارتباط باشند. برای ارائه نتایج قطعی در این زمینه به پژوهش های بیشتری نیاز است، اما نسبت به اثر مخرب مصرف بیش از حد نمک بر پوشش داخلی معده هشدار داده شده است.2
استخوان های دردناکمقدار نمک می تواند یک مانع بزرگ جهت بررسی یک اسکلت بندی باشد و چنانچه در سلامت نمناک اشاره کرده ایم زمانی که شما مرتبا نمک مصرف می کنید، کلیه های تان نمی توانند آن را کاملا خارج و دفع کنند و این مورد کمبود کلسیم را به طور قابل توجهی افزایش می دهد و کمبود کلسیم کرونیک می تواند منجربه ضعیف شدن استخوان ها و خرابی دندان ها شود.
گرفتگی عضلاتمتعادل نگه داشتن سطح سدیم و پتاسیم برای سلامت فرد نقش بسیار حائز اهمیتی دارد زیرا این عناصر شیمیایی مسئول انقباض عضلات هستند و اگر این تعادل را بهم بزنید و شروع به مصرف بیش از حد غذاهای پر نمک کنید احتمالا با مسائلی مثل گرفتگی عضلات و درد در آنها روبرو خواهید شد.1
پی نوشت:
1.www.namnak.com
2.www.eghtesadonline.com
3.www.jadidtarin.com
منبع: راسخون