طرز تهیه 6 مدل دسر با بستنی و ژله مجلسی و کافی شاپی - وبلاگ وردپرس

به گزارش وبلاگ وردپرس، درست کردن انواع دسر با بستنی و ژله یکی از ساده ترین و مجذوب کننده ترین است که می توان برای رنگی کردن میز شام و پذیرایی از مهمان ها انجام داد. برای طرز تهیه انواع دسر ژله بستنی شما به مواد زیادی نیاز ندارید، اما می توانید این دسرها را به روش های متفاوتی درست کنید. در این مقاله از در می توانید با درست کردن انواع ژله بستنی به روش های مجذوب کننده و خلاقانه آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در خصوص انواع دسر با ژله و بستنی پاسخ خواهیم داد.

طرز تهیه ژله بستنی لیوانی مجلسی دو رنگ

مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه

کالری هر لیوان ژله بستنی: 230 کالری

مواد لازم برای تهیه ژله بستنی لیوانی

• آب جوش: 2 لیوان
• بستنی وانیلی: 2 لیوان
• پودر ژله با طعم دلخواه: 2 بسته

مراحل طرز تهیه ژله بستنی دو رنگ

یکی از محبوب ترین انواع دسر با بستنی و ژله این است که دسر را به صورت تک نفره در لیوان درست کنید. برای این کار باید ژله بستنی را به صورت لایه ای آماده کنید. در ادامه می توانید با روش تهیه ژله بستنی لیوانی آشنا شوید.

مرحله اول؛ آماده کردن ژله

در اولین مرحله از طرز تهیه دسر با ژله و بستنی باید یکی از بسته های ژله را با یک لیوان آب جوش ترکیب کنید. ژله و آب جوش را خوب هم بزنید تا ذرات ژلاتین در آب حل گردد. توجه داشته باشید که به ازای هر بسته ژله به یک لیوان بستنی احتیاج دارید.

در صورت تمایل می توانید و از جمله بستنی وانیلی را به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه های زنجیره ای بخرید.

مرحله دوم؛ اضافه کردن بستنی به ژله

بعد از این که ژلاتین کاملا در آب جوش حل شد، در این مرحله از طرز تهیه ژله بستنی مرحله به مرحله باید بستنی نرم شده و کاملا آبکی را با ژله ترکیب کنید و مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب یکدستی ایجاد گردد.

مرحله سوم، ریختن ژله بستنی در لیوان

در این مرحله از طرز تهیه ژله بستنی دو رنگ باید ترکیب ژله بستنی را در لیوان های مورد نظر بریزید و تا نیمه لیوان پر کنید. سپس لیوان ها را در یخچال قرار دهید تا برای چند ساعت ژله ها سفت شوند.

مرحله چهارم؛ آماده کردن لایه ژله ای

بعد از چند ساعت که ژله بستنی شما تقریبا خودش را گرفت، نوبت درست کردن ژله ساده است. در این مرحله باید پودر ژله را با یک لیوان آب جوش ترکیب کنید و خوب هم بزنید. سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.

ژله را روی لایه ژله بستنی بریزید و لیوان ها را دوباره در یخچال قرار دهید تا ژله ها سفت شوند.

دسر ژله بستنی با بیسکویت

مدت زمان آماده سازی دسر ژله بستنی با بیسکویت: 40 دقیقه

مواد لازم برای تهیه دسر ژله بستنی با بیسکویت

• شیر سرد: 1 لیوان فرانسوی دسته دار
• آب جوش: 1 لیوان فرانسوی دسته دار
• پودر ژله با طعم دلخواه: 1 بسته
• پودر قند: 3 قاشق غذاخوری
• بستنی وانیلی: 300 گرم
• کره: 100 گرم
• بیسکویت: 300 گرم
• مغز گردو: 1 لیوان فرانسوی دسته دار

مراحل طرز تهیه دسر ژله بستنی با بیسکویت

یکی از مجذوب کننده ترین انواع دسر با بستنی و ژله، دسر ژله بستنی با بیسکویت است. برای تهیه این دسر شما به میزانی شیر، بستنی، ژله، کره، بیسکویت و مغز گردو احتیاج دارید. در ادامه می توانید با روش تهیه دسر ژله بستنی با بیسکویت آشنا شوید.

مرحله اول؛ آماده کردن لایه بیسکویتی

در اولین مرحله از طرز تهیه دسر ژله بستنی با بیسکویت باید بیسکویت ها را پودر کنید و با کره و پودر قند ترکیب کنید. سپس مواد را کف ظرف دلخواهتان پهن کنید و خوب فشار دهید. در نهایت ظرف دسر را در یخچال قرار دهید تا بیسکویت ها سفت شوند.

مرحله دوم؛ آماده کردن پودر ژله

در این مرحله باید نصف پودر ژله را در نصف لیوان آب جوش ترکیب کنید. سپس 1/2 لیوان شیر سرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. حال این مواد را به آرامی روی لایه بیسکویتی بریزید و در یخچال قرار دهید.

مرحله سوم؛ آماده کردن لایه بستنی

بعد از این که ژله خودش را گرفت، بستنی را با مغز گردو خرد شده ترکیب کنید و روی ژله بریزید. ژله را در یخچال قرار دهید و به سراغ مرحله بعد بروید.

مرحله چهارم، آماده کردن لایه آخر دسر

بعد از لایه بستنی باید به جای مانده ژله را با آب جوش و شیر ترکیب کنید. سپس ژله را روی لایه بستنی بریزید و دوباره آن را در یخچال قرار دهید تا سفت گردد. برای این که بستنی با ژله ترکیب نگردد، بهتر است ابتدا میزانی ژله روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید. سپس به جای مانده ژله ها را اضافه کنید.

مرحله پنجم؛ تزیین دسر ژله بستنی با بیسکویت

در آخرین مرحله از طرز تهیه ژله با بستنی و بیسکویت می توانید دسر را با خرده های بیسکویت و گردوی خرد شده و برش های میوه تزیین کنید. برای خرید ، ، ، و از فروشگاه های زنجیره ای به صورت اینترنتی، حضوری یا تلفنی اقدام کنید.

دسر ژله بستنی مغزدار

یکی دیگر از روش های درست کردن انواع دسر با بستنی و ژله، دسر ژله بستنی مغزدار است. برای تهیه این دسر با ژله و بستنی باید دسر ژله بستنی ترکیبی را مطابق با روش قبل آماده کنید.

سپس نیمی از آن را درون یک قالب که از قبل چرب کرده اید بریزید. قالب را برای 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس قالب را از فریزر خارج کنید. تکه های کمپوت میوه و میوه های رسیده توت فرنگی و موز خرد شده را روی ژله بستنی بریزید.

حالا می توانید به جای مانده ژله بستنی را روی میوه ها بریزید و ژله بستنی را در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت گردد و خودش را بگیرد. در نهایت ژله بستنی را از قالب خارج کنید و روی آن را با تکه های توت فرنگی خرد شده و موز تزیین کنید.

دسر کیک بستنی با ژله

در طرز تهیه انواع دسر با ژله بستنی معمولا دسر کیک بستنی با ژله هواداران زیادی دارد. برای تهیه این دسر مجلسی با بستنی و ژله باید چند لیوان تک نفره آماده کنید. سپس در کف لیوان میزانی کیک اسفنجی یا تیتاب قرار دهید.

سپس یک لایه کمپوت میوه روی کیک ها بچینید. حال میزانی ژله ساده آماده کنید و روی میوه ها بریزید. میزان ژله باید به میزان ای باشد که تنها روی میوه ها را بپوشاند. سپس دسرها را در یخچال قرار دهید و بعد از چند دقیقه ژله بستنی را مطابق با روشی که پیش تر گفته شد آماده کنید.

مواد ژله بستنی را روی لایه میوه ای بریزید و دسرها را در یخچال قرار دهید تا کاملا بسته شوند. در انتهای کار می توانید با استفاده از ، تکه های میوه و شکلات رنده شده دسر را تزیین کنید. در صورت تمایل می توانید انواع ، ، و را به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه های بخرید.

طرز تهیه ژله بستنی به 4 روش

انواع ژله جزو پرطرفدارترین دسرهای مخصوص مهمانی و دورهمی و تولد و عروسی هستند که ترکیب آن ها با انواع بستنی می تواند طعم بسیار هیجان انگیزی داشته باشد. ژله بستنی را می توان به روش ها با طعم های متفاوت تهیه کرد تا مطابق هر سلیقه باشد.

برای تهیه ژله بستنی شما می توانید این دسر خوشمزه را به صورت قالبی درست کنید و یا آن را به صورت رولی آماده کنید و در ظرف بچینید. برای خواندن طرز تهیه انواع ژله بستنی تک رنگ و رولی و لیوانی می توانید روی لینک مقاله کلیک کنید.

طرز تهیه ژله لایه ای، خرده شیشه و ویترینی

اگر در فکر درست کردن یکی از زیباترین انواع دسر با بستنی و ژله هستید می توانید دسر خرده شیشه و ویترینی را امتحان کنید. این روش از درست کردن ژله بستنی بسیار فرق دارد و جلوه بی نظیری به میز شما می بخشد.

برای درست کردن شما تنها به چند رنگ پودر ژله، آب و میزانی بستنی وانیلی احتیاج دارید. طعم این دسر فوق العاده خوش مزه است و ظاهر مجذوب کننده آن نظر همه مهمان ها را به خود جلب خواهد نمود.

برای درست کردن ژله بستنی خرده شیشه ای ابتدا باید ژله ها را طبق دستور روی بسته با آب جوش مخلوط و ژله را درست کنید و سپس به هر کدام یک لیوان آب سرد اضافه کنید. ژله ها را به صورت جداگانه در ظروف مستطیل شکل بریزید.

اجازه دهید هر کدام از ژله ها به صورت جداگانه حسابی در یخچال خودشان را بگیرند و سفت شوند. سپس آن ها را از یخچال خارج کنید و با چاقو خرد کنید.

نکات و فوت و فن های طرز تهیه انواع دسر با بستنی و ژله

*برای تهیه انواع دسر با بستنی و ژله باید بستنی را از یک ساعت قبل از فریزر خارج کنید تا کاملا نرم گردد. اضافه کردن بستنی یخ زده به ژله موجب بریدن ژله می گردد و ژله بستنی شما را خراب می نماید. برای این کار می توانید از بهره ببرید.

*در طرز تهیه ژله بستنی قالبی حتما کف قالب را با کمی روغن چرب کنید و بعد ترکیب ژله بستنی را داخل قالب بریزید تا راحت تر از آن خارج گردد.

*اگر در طرز تهیه انواع ژله بستنی از میوه هایی مثل کیوی، انبه، نارنگی و آناناس به صورت خام استفاده نکنید، موجب می گردد ژله نرم گردد و خوب نبندد. برای برطرف این مشکل باید این میوه ها را بخارپز کنید و یا در میزانی آب جوشانید.

سپس از کمپوت سرد شده آن ها داخل دسر بهره ببرید. در صورتی که از آبمیوه این میوه ها استفاده می کنید هم کمی آن را همراه با شکر بجوشانید تا آنزیم میوه ها از بین برود.

سوالات متداول

علت بریده شدن بستنی در انواع دسر با بستنی و ژله چیست؟

مهم ترین علت بریده شدن بستنی در ژله این است که بستنی سرد را به ژله داغ اضافه می کنید. برای جلوگیری از این مشکل باید بستنی نرم شده را با ژله ای که میزانی خنک شده است ترکیب کنید.

طرز تهیه ژله بستنی ساده چگونه است؟

در ژله بستنی ساده تک رنگ باید ژله را با یک لیوان آب جوش ترکیب کنید و سپس یک لیوان بستنی نرم شده به آن اضافه کنید و مواد را به خوبی ترکیب کرده و در قالب مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید.