تغذیه فصلی چیست؟ - وبلاگ وردپرس

به گزارش وبلاگ وردپرس، خوردن این مواد غذایی به افراد امکان می دهد تا بیش ترین مقدار ویتامین ها و مواد معدنی، پلی فنول ها و آنتی اکسیدان ها را که خطر ابتلا به بیماری را کاهش می دهند، به دست آورند.

انتخاب مواد غذایی که هر ماه به فور در بازار یافت می گردد، راه خوبی برای آغاز رژیم غذایی فصلی است، زیرا تعداد بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و کربوهیدرات های پیچیده را در دسترس ما قرار می دهند.

شان هفرون، متخصص قلب هم می گوید که برای تغییر رژیم غذایی باید فکرِ بازی داشته باشید. او به افراد توصیه می نماید تا از کلم بروکلی و سایر سبزیجات فراتر بروند و میوه ها و سبزیجات متنوع تری مصرف نمایند.

به گزارش ایندیپندنت، توصیه کارشناسان این است که به بازارهای محلی بروید و از آنچه در هر فصل ارزانی می گردد، بهره مند شوید. با این حال، کارشناسان هشدار می دهند که تغذیه فصلی تنها راه نیست و بعضی مطالعات نشان داده اند که مردم در منطقه ها سردتر با کمبود مواد مغذی در زمستان روبرو اند. بنابراین تغذیه سالم و مصرف تمام مواد مغذی برای حفظ سلامت لازم است.